Cadena de suministro

Nuestra cadena de suministro afecta a las comunidades en las áreas de las que nos abastecemos. En particular, nuestros negocios de cacao y café hacen una contribución significativa a las economías de los países productores y al bienestar de los hogares y las familias de agricultores que se dedican a estos cultivos. Trabajamos con nuestros clientes y con terceros expertos para implementar muchos programas de sostenibilidad. Estos programas se basan en el monitoreo detallado de nuestra cadena de suministro para medir los efectos relacionados con el cacao y el café a nivel de la comunidad y del hogar en lo que atañe a los temas más destacados de las prácticas laborales, la conservación de los bosques y los ingresos.

CACAO

Cacao: el sector y nuestros objetivos

Costa de Marfil y Ghana producen en conjunto casi tres millones de toneladas métricas de cacao, lo que contribuye significativamente a las economías de estos países. Casi toda la producción proviene de pequeñas granjas: existen entre dos y tres millones de granjas dedicadas al cultivo de cacao solo en estos dos países. Muchos agricultores enfrentan desafíos tales como la falta de mano de obra disponible, la disminución de la humedad y la fertilidad de los suelos, además de la baja productividad, lo que resalta la necesidad de mejorar las prácticas laborales.

Tanto en los Estados Unidos como en Europa, la legislación procura abordar los riesgos del trabajo forzado, el trabajo infantil y la deforestación. Para producir un cacao que siempre cumpla con los requisitos normativos, implementamos programas de desarrollo de proveedores y de sostenibilidad de las buenas prácticas. Nuestro objetivo es proveer un cacao que no solo ayude a las familias y las comunidades productoras de cacao a prosperar, sino que también beneficie a los países productores y al medio ambiente. Por lo tanto, trabajamos con órganos de administración del sector del cacao, ONG, fundaciones, asociaciones industriales y otras empresas que tienen la experiencia necesaria para abordar los problemas anteriores.

En 2021, iniciamos un estudio en profundidad de las emisiones de carbono de las granjas de cacao en Costa de Marfil.  Esto guiará nuestros esfuerzos adicionales con respecto a la reducción de emisiones en esta cadena de suministro.

Para avanzar en nuestra labor hacia la consecución de un suministro de cacao sostenible, trabajamos a través de tres vías interconectadas y centradas en el servicio: lea más sobre nuestro enfoque para obtener cacao sostenible.

A continuación, se muestran algunos ejemplos de nuestro trabajo para lograr cada una de nuestras ambiciones.

Apoyo a las familias agrícolas

Lucha contra el trabajo infantil

En Ghana, trabajamos con la organización Child Rights International para establecer sistemas comunitarios de monitoreo y prevención del trabajo infantil en las comunidades que nos abastecen de cacao. Asimismo, apoyamos la Iniciativa Internacional del Cacao, que ayudó a uno de nuestros proveedores a establecer un sistema de monitoreo y prevención del trabajo infantil en 406 comunidades, en el que participaron 3500 familias productoras de cacao.

Lucha contra el trabajo forzado

En varias regiones de la República Dominicana, trabajamos con la organización Winrock International para realizar un estudio de referencia sobre la situación socioeconómica de los agricultores en la red de abastecimiento de un proveedor. El estudio se centra en comprender los riesgos del trabajo infantil y el trabajo forzado, de modo que podamos adaptar mejor los programas para luchar contra estos riesgos y evitarlos.

Apoyo a las mujeres y las comunidades

En Costa de Marfil, trabajamos con Solidaridad para capacitar a 125 mujeres, en cuatro comunidades seleccionadas, en educación financiera, emprendimiento y actividades generadoras de ingresos. También brindamos apoyo directo a mujeres en dos comunidades para ayudarlas a iniciar actividades colectivas generadoras de ingresos y organizamos el almacenamiento de sus productos en almacenes seguros. Ayudar a las mujeres a obtener ingresos para los gastos educativos también promueve la escolarización y, de ese modo, se evita el trabajo infantil.

Formación de asociaciones

A través de su Proyecto Olakoko, Sucden Nigeria se ha unido a CocoaSoils, una asociación de ONG conformada por diversas partes interesadas, la sociedad civil y socios del sector público y privado, que promueve la Gestión Integrada de la Fertilidad del Suelo. Estamos capacitando a más de 8000 agricultores en tres estados, Ondo, Osun y Ogun, para mejorar las prácticas agrícolas, concentrándonos en la poda correcta, el manejo efectivo y ambientalmente sensible de plagas y enfermedades, así como en la mejora de la fertilidad del suelo.

Protección del planeta

Protección de los bosques

Nos comprometemos a trabajar solo con proveedores que no compran cacao de áreas forestales protegidas. En Ghana, estamos evitando que una mayor cantidad de las granjas productoras de cacao actuales invadan las áreas forestales protegidas mediante el diseño de planes de gestión de las granjas donde sabemos que el cacao se cultiva dentro de los dos kilómetros de las áreas protegidas.

Trabajo en asociaciones

Trabajando con Proforest, hemos creado controles de evaluación de cumplimiento de las granjas dentro de nuestros sistemas de análisis y recopilación de datos de Sourcemap, lo que garantiza que nuestros suministros provengan de lugares que no son una amenaza para las áreas forestales protegidas. Todos los lugares originarios de los que nos abastecemos directamente están cubiertos por este sistema de cumplimiento.

Provisión de cacao confiable

En lo que respecta al cacao, hemos diseñado sistemas de debida diligencia basados en el riesgo, comenzando con los proveedores de Costa de Marfil. Esto implica poner a prueba y desarrollar herramientas de evaluación de riesgos exitosas, proporcionar manuales con orientación práctica sobre la prevención de la deforestación, el trabajo infantil y el trabajo forzado, y ayudar a nuestros proveedores a desarrollar una agricultura sostenible.

Desarrollo de asociaciones dedicadas al cacao

Continuamos desarrollando nuestra estrategia de emplear expertos para respaldar nuestros objetivos de sostenibilidad:

• Para mejorar nuestro monitoreo de riesgos del trabajo forzado, hemos trabajado con la Iniciativa Internacional del Cacao, poniendo a prueba un nuevo enfoque para orientar mejor nuestros esfuerzos de prevención en las áreas que creemos que más lo necesitan.
• Seguimos apoyando la Iniciativa de Cacao y Bosques en Costa de Marfil y Ghana, y perfeccionamos continuamente nuestro enfoque para promover los sistemas agroforestales, respaldar las iniciativas de empoderamiento de la mujer e implementar la trazabilidad.
• A través de nuestra membresía de la Asociación Europea del Cacao y otras organizaciones internacionales, participamos en importantes reuniones con funcionarios de la Unión Europea con el fin de colaborar, puesto que se está considerando el desarrollo de un marco normativo práctico de debida diligencia.

CAFÉ

Café: el sector y nuestros objetivos

Aproximadamente el 70 % del café que proveemos a nuestros clientes fue cultivado por pequeños agricultores, que a menudo dependen del café como todo sustento. Compramos café proveniente de más de 20 países. Aunque la cosecha mecánica es cada vez más común, las cerezas del café todavía se cosechan manualmente en muchos lugares. Esta es la etapa de producción más intensiva en cuanto a mano de obra, que crea oportunidades de ingresos para millones de trabajadores de todo el mundo. El café también brinda una oportunidad para la conservación, puesto que cuando se cultiva dentro de un sistema de sombra, los árboles nativos desempeñan un papel importante para la biodiversidad y como reservas de carbono.

La degradación de la tierra y el cambio climático están poniendo a millones de hectáreas en riesgo de volverse inadecuadas para la producción de café. Los pequeños agricultores también luchan contra los bajos precios del café y la escasez de mano de obra, ya que los trabajadores buscan un trabajo más seguro y mayores ingresos. Por lo tanto, millones de medios de vida están en juego, al igual que el futuro del suministro de café. Con el fin de asumir una parte de la responsabilidad de la cadena de suministro en la que confiamos para nuestro negocio de café, nos comprometemos a colaborar con las partes interesadas para ayudar a abordar estos desafíos..

Nuestras metas y objetivos en cuanto al café

No podemos garantizar la salud de la cadena de suministro de café a largo plazo por nuestra cuenta. Una visión y una dirección comunes son los primeros pasos; por eso, estamos comprometidos con los Objetivos de Sostenibilidad para 2050 y las Metas para 2025 de la iniciativa Desafío del Café Sostenible (Sustainable Coffee Challenge) y la Plataforma Global del Café (Global Coffee Platform). Los objetivos para 2025 son:

Café: oferta resiliente

Aumentar la producción de los pequeños agricultores en 11.9 millones de sacos, mediante la renovación, rehabilitación e inversión técnica en áreas existentes, para satisfacer adecuadamente la demanda a largo plazo de una diversidad de orígenes.

El objetivo de Sucden Coffee para 2025 es capacitar al menos a 15 000 agricultores anualmente sobre buenas prácticas agrícolas en nuestras principales áreas de abastecimiento de café.

Mercados: fortalecer la demanda del mercado

Garantizar que al menos el 50 % del café comprado por tostadores y vendedores minoristas a nivel mundial se obtenga de acuerdo con prácticas sostenibles.

El objetivo de Sucden Coffee para 2025 es aumentar la participación del café certificado en nuestra actividad comercial para alcanzar el 50 % en 2025..

Gente: mejorar el bienestar y la prosperidad

Proteger plenamente los derechos y el bienestar de los trabajadores del sector del café y establecer parámetros de referencia de salarios o ingresos dignos en al menos el 80 % de los países productores miembros de la Organización Internacional del Café (International Coffee Organization, ICO), e iniciar intervenciones público-privadas para cerrar o superar las brechas salariales o de ingresos dignos.

El objetivo de Sucden Coffee para 2025 es involucrar al menos a 5000 agricultores en proyectos de diversificación de ingresos.

Planeta: conservar la naturaleza

Recuperar 1.5 millones de hectáreas de cobertura arbórea, conservar 500 000 hectáreas de bosque y garantizar 100 millones de toneladas de carbono.

El objetivo de Sucden Coffee para 2025 es aumentar la cobertura arbórea en nuestras principales áreas de abastecimiento de café al brindar acceso a 300 000 plántulas para plantar en granjas productoras de café y en tierras comunitarias.

Caso de estudio

Desde 2018, el proyecto Empower en Pagar Alam, Indonesia, capacita a agricultores locales en la producción de plántulas de árboles y la gestión de viveros con fines comerciales. Esto proporciona fuentes alternativas de ingresos para los agricultores interesados en profesionalizar sus viveros. Zairin, de 42 años, es un ejemplo de este tipo de agricultor. Junto a otros cuatro agricultores, se ha iniciado en la actividad de los viveros estableciendo una relación con agencias gubernamentales como clientes potenciales. El grupo ganó un contrato gubernamental de casi USD 3000 para proveer de plántulas de árboles para un proyecto de rehabilitación de tierras. Ver el video.